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La carne de cerdo es una fuente excelente de proteína y tiamina (una vitamina del grupo B). Sirve las chuletas con vegetales variados para añadir fibra, vitaminas y minerales a tu dieta.
Porciones: para seis personas
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de salsa inglesa
1/2 cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar moreno (rubio)
2 cucharadas de salsa de tomate/cátchup
6 chuletas de cerdo
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Preparación:
Precalienta el horno a 180 grados centígrados (350 grados Fahrenheit).
Mezcla en un recipiente el vino, el aceite, la salsa inglesa, el jugo de limón, el azúcar moreno y la salsa de tomate. Coloca las chuletas de cerdo en un molde para horno mediano y úntales la mezcla por ambos lados.
Ásalas al horno durante 30 minutos.
Guarda las chuletas en un recipiente con toda la salsa preparada y congela hasta que se vayan a comer. Descongela la noche anterior en el refrigerador, y calienta las chuletas en el horno precalentado a 180 grados centígrados (350 grados Fahrenheit) por 20 a 30 minutos.
Sírvelas con espárragos cocidos al vapor o a la parrilla y sazonados con un poco de aceite de oliva y queso parmesano rallado.
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¡y buen provecho!
Agencias/Noticia al Día
